★伊豆 河津産食用バラジャム　IZU　ROSE★
　約半世紀続く薔薇農家が作るバラジャム。

使用バラ　ドフトボルケ（HT）
ドフトボルケは4季咲きのガーデンローズです。

・IZU ROSE の美味しい召し上がり方
　★まずはそのまま食べる。
　★バニラアイスに添える。
　★ヨーグルトに添える。（ギリシャヨーグルトやカスピ海ヨーグルトがおすすめ）
　★紅茶に混ぜる（またはジャムを舐めながら飲む）

・栽培上のこだわり
　IZU ROSE で使用しているバラは「食用ばら」として栽培しているため、専用のハウスにて栽培を行っています。防虫対策を徹底をしつつ、化学農薬・化学肥料は不使用。　
　有機栽培のため安心、安全。野菜のように食べられる食用バラを使用しています。
　
・加工のこだわり
　バラは一般的に早朝に一番香るとされているため、当社では早朝の陽が昇る前後に手作業で花を摘んでいます。
　摘んだ花は1 輪ずつ花弁をほぐし、破れや虫食いがある花弁は取り除き、
　水洗い、振るいによる花粉や取り切れない虫などを3 つの工程を経て材料として使用しております。
　
食用バラは春バラと秋バラを使用して製造しています。
生産量には限りがあります。